30min
Por Stella máris dos santos
Ingredientes (4 porções)
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4 filés de merluza
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1 xícara de chá de molho pronto
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1 colher de chá de: salsa, alecrim, louro em pó e manjericão (misturadas)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure o alho e a cebola em 2 colheres de azeite.
- 2
Acrescente o molho de tomate com as ervas, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe aproximadamente por 8 minutos.
- 3
Corte os tomates em fatias. Unte um refratário com azeite e coloque os filés de merluza, o molho e as fatias de tomate.
- 4
Se quiser, jogue um pouco de queijo ralado.
- 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 10 minutos em forno quente.
- 6
Retire o papel alumínio e deixe dourar e secar o líquido. Para servir, coloque os filés no prato, decore com salsinha e regue com suco de limão.
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