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Bolo de batata doce
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (10 porções)

  • batata-doce1 kg de batata doce
  • manteiga50 g de manteiga
  • ovo3 ovos
  • coco ralado100 g de coco ralado seco
  • açúcar3 colheres sopa de açúcar
  • leite condensado1 lata leite condensado
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas doces e depois ainda quente passe pelo espremedor.

  2. 2

    Em seguida junte os outros ingredientes e misture bem.

  3. 3

    Depois de bem misturados despeje em uma forma rengular untada e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.

  4. 4

    Depois de assado deixe esfriar e corte em quadrados.

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