Name: Chilli Mexicano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 xícaras de feijão (cozido); 1 cebola media; 1 dente de alho; 2 pimentas dedo-de-moça; 2 folhas de louro; 1/2 pimentáo pequeno; 300 g de carne moída; Sal ou tempero do seu gosto (baiano, cominho, pimenta-do-reino); Molho de tomate 340 g (pode ser o molho de tomate pronto); 2 colheres de óleo de soja ou azeite; Queijo ralado

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Por MARCIO DOROTEU

Ingredientes (3 porções)

2 xícaras de feijão (cozido)
1 cebola media
1 dente de alho
2 pimentas dedo-de-moça
2 folhas de louro
1/2 pimentáo pequeno
300 g de carne moída
Sal ou tempero do seu gosto (baiano, cominho, pimenta-do-reino)
Molho de tomate 340 g (pode ser o molho de tomate pronto)
2 colheres de óleo de soja ou azeite
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Amasse o feijão com um garfo, reserve.
2
Pique bem picado a cebola o alho e o pimentão e coloque na panela junto com o óleo,
3
quando a cebola estiver murchando, coloque a carne e refogue.
4
Quando a carne estiver no ponto (ao seu gosto) coloque o feijão mexa por uns 5 minutos.
5
Acrescente o molho de tomate as folhas de louro, o sal, 1 pimenta já picada, mexa até ferver.
6
Assim que ferver desligue o fogo, coloque o chilli já pronto onde vai servi-lo.
7
Coloque o queijo em cima com uma pimenta inteira para decorar o prato.
8
Sirva com Doritos.
9
Fica ótimo.

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