1h
Por Cláudia Piai
Ingredientes (20 porções)
Creme de chocolate
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4 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
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Cobertura
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1 colher (sobremesa) de suco limão
Outros ingredientes
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3 caixas de bis de chocolate
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Confeitos coloridos (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme de chocolate:
Passar as gemas pela peneira e bater com o restante dos ingredientes no liquidificador. Transferir para uma panela e levar ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos depois que começar a engrossar.
- 2
Colocar em uma tigela e deixar esfriar um pouco, mexendo de vez em quando para não formar grumos.
- 3
Cobertura:
Bater as claras com o açúcar e o limão até ficar em ponto de suspiro.
- 4
Acrescentar o creme de leite gelado e sem o soro. Mexer delicadamente até encorporar bem.
- 5
Montagem:
Pique o bis.
- 6
Faça uma camada de bis, creme, bis, creme, cobertura, bis e confeitos coloridos.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
