30min
Por Andrea rita
Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale a berinjela na água com sal (rale com ralador de fatiar batatas).
- 2
Leve ao fogo uma panela com 2 colheres de óleo, assim que aquecer coloque a cebola e o pimentão, deixe murchar.
- 3
Retire a berinjela da água e aperte bem para ficar sem líquido.
- 4
Pegue um refratário e misture todos os ingredientes, tempere com azeite e sal a gosto.
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Informações adicionais
Obs.: Coma esta salada no dia que for feita. Refogue a cebola com o pimentão para retirar a acidez da cebola.
