Costela no envelope

Name: Costela no envelope
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 3 kg de costela gorda de res; 1 dente de alho; 1 copo de óleo de soja; 1 sal á gosto; 1 envelope de papel pardo grande (de escritório)

Foto: michel cantarelli

Preparo 120 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 1.054

Comentários 15

michel cantarelli Membro desde 2010

Ingredientes

3 kg de costela gorda de res
1 dente de alho
1 copo de óleo de soja
1 sal á gosto
1 envelope de papel pardo grande (de escritório)

Modo de Preparo

Corte a costela em 2 partes, pique o alho e passe sal.
Passe óleo de soja no envelope molhando todo ele (importante).
Coloque os dois pedaços de costela no envelope e dobre a boca dele 3 vezes e grampeie com grampeador com 4 grampos para o envelope não abrir.
Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 40 minutos.

PELA WEB

Comentários

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Angela
em 04/10/15

Muito bom
Angela
em 02/10/15

Gostaria de saber quando for passar o óleo no envelope deve se passar por dentro e por fora?
Milton Maciel
em 08/09/15
Onde encontro este envelope
- Hugo
  em 10/07/16
  
  Milton em papelarias. Dependendo regiao ele e conhecido tambem como envelope saco. E aquele amarelinho ou marrom geralmente usado para documentos ou exames medicos.
weslaine
em 24/01/15

Otimo.....
Márcia Cristina
em 30/12/14
O papel não altera o sabor?
- Jairo Azevedo
  em 24/04/15
  
  Negativo. Fica deliciosa e macia.
Gilberto Junio
em 11/11/14
alguem sabe como fazer a costela no papel aluminio sem garrar :?
- Vanderson...
  em 29/11/14
  
  Sim, basta pincelar a costela com óleo, não com azeite pois o azeite vai mudar o gosto de sua costela.
Simone Aparecida
em 31/08/14
ficou uma delicia
- Gilberto Junio
  em 11/11/14
  
  mas o papel nao derrete :?
veruska
em 08/07/14
Costela de boi ou porco?
- Duarte Junior
  em 15/07/14
  
  Costela é de boi, costelinha é de porco!!!!
aurelio fernando...
em 08/05/14

so um envelope cabem 3kg de costela?
weslaine
em 16/03/14

To fazendo vamos ver... mais tarde comento como ficou.

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