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Costela no envelope
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Costela no envelopeCostela no envelope@ Michel cantarelli
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Avatar de michel cantarelli
Por Michel cantarelli

Ingredientes (6 porções)

  • 3 kg de costela gorda de res
  • alho1 dente de alho
  • óleo1 copo de óleo de soja
  • sal1 sal á gosto
  • 1 envelope de papel pardo grande (de escritório)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a costela em 2 partes, pique o alho e passe sal.

  2. 2

    Passe óleo de soja no envelope molhando todo ele (importante).

  3. 3

    Coloque os dois pedaços de costela no envelope e dobre a boca dele 3 vezes e grampeie com grampeador com 4 grampos para o envelope não abrir.

  4. 4

    Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 40 minutos.

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