Vídeo sugerido Estrogonofe de linguiça
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1h 35min
Ingredientes (6 porções)
1,5 kg de bisteca de porco
6 dentes de alho socado
Sal
Shoyu
3 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
Pimenta-do-reino
Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a bisteca com todos os ingredientes e deixe pelo menos 1 hora marinando.
- 2
Pegue uma panela grande e coloque um pouco de azeite quando estiver bem quente, coloque a bisteca sem o molho que você deixou ela marinando.
- 3
Frite até estar boa, vai demorar um pouco, porque ela vai soltar água, mas a água ajuda a cozinhar a bisteca e a deixa mais macia, quando estiver frita.
- 4
Coloque o molho quer deixou marinando e mexa até começar a grudar na panela, para ficar caramelizada.
- 5
Quando estiver com um caldinho bem grosso ou quase nada de caldo está pronto.
