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Camarão Frito Carioca
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L
Por Louis Souza

Ingredientes (5 porções)

  • camarão cinza1 kg de camarão cinza
  • limão2 limões
  • azeiteAzeite
  • salSal a gosto
  • folha de louroFolhas de louro
  • alho2 dentes de alho
  • pimenta-do-reino1 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave os camarões inteiros e reserve-os em um recipiente.

  2. 2

    No recipiente esprema os limões, jogue as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve por uns 20 minutos.

  3. 3

    Em uma frigideira ou panela, coloque um pouco de azeite e frite o alho cortado.

  4. 4

    Ao ficar douradinho tire o alho e reserve.

  5. 5

    Aproveite o azeite usado para fritar o alho e jogue o camarão em partes.

  6. 6

    Deixe o camarão fritar bastante, na intenção de ficar bem crocantes e douradinhos.

  7. 7

    Ao terminar de fritar todo o camarão jogue o alho frito que estava reservado por cima, se quiser pegue mais um limão para jogar por cima depois de frito.

  8. 8

    Excelente sugestão para beliscar com cerveja.

  9. 9

    Bom apetite.

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