Frango com brócolis e couve-flor ao molho branco

1. Cozinhe os filézinhos de frango em uma panela, somente com água e sal, em outra panela coloque o maço de couve e o de brócolis para cozinhar, mais cuidado para não deixar passar do ponto os legumes, senão ficarão moles a ponto de se dissolverem.
2. Após todos os ítens cozidos devidamente, pegue uma panela que dê o tamanho para ambos, coloque o fio de azeite, frite a cebola e o alho até que dourem e coloque novamente no fogo, todos juntos (frango e os legumes).
3. Acrescente as duas latas de creme de leite e os temperos, pegue o copo com o leite gelado e coloque uma colher generosa de maizena, dissolvendo para que não fique caroços.
4. Jogue o copo de leite sobre a panela e misture até o caldo engrossar.
5. Após bem temperado e grosso o caldo, coloque a cebolinha e a salsinha bem picadinhas.
6. Retire da panela e coloque em um refratário de vidro tipo marinex, ou em uma forma de inox.
7. Após a mistura colocada no refratário, jogar o queijo ralado por cima e o catupiry.
8. Leve ao forno até derreter completamente o queijo, retire e saboreie.

Informações Adicionais

• Obs.: Os temperos são opcionais, dá pra misturar também vários legumes, como: cenoura, batata, pimentão, vagem, o sabor fica ótimo. Pode ser cozido todos os ingrediente juntos, mais não aconselho pois os legumes podem passar do ponto até o frango estar bem cozido. Se demorar muito pra engrossar acrescente mais um copo de leite com maizena. Se quiser utilizar apenas uma lata de creme de leite é aceitável.