Name: Muffin fácil
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de manteiga; 1/2 xícara de chá de açúcar; 2 ovos batidos; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 2 xícaras de chá de leite; Essência de baunilha ou raspas de 1 limão; 30 forminhas grandes de empada, untadas e enfarinhadas

Muffin fácil

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Por Luciana vasconcelos

Ingredientes (30 porções)

1/2 xícara de chá de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar
2 ovos batidos
4 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de chá de leite
Essência de baunilha ou raspas de 1 limão
30 forminhas grandes de empada, untadas e enfarinhadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pré-aqueça o forno.
2
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3
Junte aos poucos os ovos, a farinha e o leite e a essência.
4
Por último incorpore o fermento.
5
Coloque nas forminhas e leve ao forno médio (em uma assadeira) por 30 minutos ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo. Retire e sirva.