Name: Tutu de feijão da Marcela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: ½ quilo de feijão cozido; 4 dentes de alho; 1 cebola; 1 lingüiça calabresa defumada; 1 tablete de caldo de costela; Azeite para refogar; Pimenta dedo de moça picada e sem sementes; Bacon e cheiro verde a gosto; Sal se necessário; Farinha de mandioca crua; Alho torrado (opcional)

Tutu de feijão da Marcela

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

½ quilo de feijão cozido
4 dentes de alho
1 cebola
1 lingüiça calabresa defumada
1 tablete de caldo de costela
Azeite para refogar
Pimenta dedo de moça picada e sem sementes
Bacon e cheiro verde a gosto
Sal se necessário
Farinha de mandioca crua
Alho torrado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogar no azeite o bacon, o alho, a cebola, a pimenta, a lingüiça e um pouco do cheiro verde.
2
Após refogado, acrescentar o feijão, o caldo de costela.
3
Deixar ferver até tomar gosto, adicionar a farinha, formando um mingau mole.
4
Desligar o fogo, pulverizar com mais um pouco de cheiro verde ou alho torrado.