40min
Ingredientes (25 porções)
Massa
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Creme
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3 colheres de sopa de amido de milho (bem cheia)
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro faça o creme cozinhando os 4 primeiros ingredientes.
- 2
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem o soro, deixe esfriar bem.
- 3
Para a massa, bata as claras em neve e vai adicionando as gemas uma a uma. Em seguida adicione o açucar e bate bem.
- 4
Fora da batedeira acrescenta a farinha e depois o leite com o fermento. Mexer bem.
- 5
Depois unte e enfarinhe a forma, despeja a massa e em seguida coloque o creme frio por cima da massa ( ele afunda um pouco na massa).
- 6
Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.
- 7
Depois de assado e com a massa quente, cubra com o chocolate derretido em banho-maria.
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