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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 peitos de frango (cozido e desfiado)
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebolas grande
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
  • 1 lata de milho em conserva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada
  • 2 xícaras de chá de arroz (cru)
  • 6 xícaras de chá de água fervente

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne com alho e sal e deixe descansar por 3 horas para pegar bem o tempero. Leve-a ao fogo em uma panela com o óleo e deixe dourar.
  2. Acrescente os temperos (cebola, sal em pequena quantidade, pimenta) e continue refogando, acrescentando água aos poucos. Quando o frango já estiver macio, junte o arroz.
  3. Continue a refogar, mexendo com uma colher de pau, até que o arroz seque e frite.
  4. Em seguida junte as 5 xícaras de água ferventes. Quando o arroz estiver quase cozido, com pouca água na panela, acrescente o milho verde. No final, com o arroz ainda úmido, coloque mais salsa picada, desligue o fogo e tampe a panela.
  5. Deixe descansar por 10 minutos. Você pode servir com uma bela salada de folhas e tomate em rodelas.

PELA WEB

Comentários

  • Muito bom

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