Name: Costelinha de porco douradinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1,5 kg de costelinha de porco cortada em pedaços; 1 colher de sopa bem cheia de açúcar; Alho; Sal a gosto; Pimenta-do-reino; 2 cálices de vinho branco; Água

Ingredientes (4 porções)

1,5 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
1 colher de sopa bem cheia de açúcar
Alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
2 cálices de vinho branco
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque óleo na panela, quando estiver bem quente, coloque o açúcar.
2
Quando o açucar estiver bem douradinho, jogue a carne.
3
Sele a carne, coloque o sal, a pimenta e o alho.
4
Sele e frite e quando a carne estiver começando a "pegar" na panela, coloque o vinho.
5
Faça como se fosse carne de panela mesmo, completando com água (ou vinho mesmo), água, vinho, até que esteja por completa dourada.
6
NÃO É NECESSÁRIO colocar nenhum knorr, ou colorantes, pois o segredo da receita, é o açucar, que doura a carne e dá sabor agridoce.