Name: Rocambole de carne
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 2 fatias de pão de forma sem casca; 1 ovo; 1 pacote de creme de cebola; 1 kg de carne moída; Óleo para untar; 1 xícara de chá de requeijão tipo catupiry; 150 g de presunto em fatias; 150 g de mussarela em fatias; 1 xícara de chá de brócolis cozido e picado

Ingredientes (7 porções)

2 fatias de pão de forma sem casca
1 ovo
1 pacote de creme de cebola
1 kg de carne moída
Óleo para untar

Recheio

1 xícara de chá de requeijão tipo catupiry
150 g de presunto em fatias
150 g de mussarela em fatias
1 xícara de chá de brócolis cozido e picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Regue as fatias de pão com água e esprema com as mãos para retirar o excesso.
2
Esmigalhe, coloque em uma tigela, misture o ovo, o creme de cebola, a carne moída e amasse com as mãos até incorporar.
3
Abra um retangulo com a massa de carne sobre um pedaço de papel alumínio e espalhe o catupiry, o presunto, a mussarela e o brócolis.
4
Enrole como um rocambole com a ajuda do papel.
5
Leve para uma assadeira untadada de óleo em forno médio, pré-aquecido por 40 minutos ou até que esteja dourado de leve.
6
Decore com folhas de alface e tomates em rodelas.