Tortinha de Morango

Colocar em fogo brando 1 lata de leite condensado, 1 medida de leite (usando a lata do leite condensado como medida), 5 gemas, o amido de milho (dissolva o amido de milho no leite frio antes de acrescentar à receita).

Mexa a mistura com uma colher até ganhar a consistência de mingau grosso.

Reserve para esfriar (pode ser na geladeira).

Bata da batedeira as 5 gemas até ganhar forma de glacê (cerca de 15 minutos em velocidade máxima).

Diminua a velocidade da batedeira e acrescente açucar vagarosamente.

Em uma vasilha separada, misture o chocolate em pó com o creme de leite.

Dissolva a gelatina conforme modo de preparo descrito na embalagem.

Misture a gelatina pronta no creme de leite.

Junte o creme de leite preparado com as claras batidas com açúcar, mexendo bem de leve para que fique uma massa fofa (esta deve ser a última etapa, pois não deve estar dura para a montagem).

Derreta o chocolate em banho-maria.

Coloque uma dose do chocolate derretido no copo descartável até a metade dele.

Faça com que o poco fique sujo de chocolate na parte de dentro de maneira uniforme.

Devolva para panela o acesso de chocolate.

Leve o copo a geladeira para que fique duro o chocolate.

Após ter feito isso com todos os copinhos, quando já estiverem bem gelados, dê piques com uma faca na borda dos copos e rasgue-os para separar copo e chocolate endurecido.

Você terá vários copinhos de chocolate.

Agora lave os morangos e pique-os.

Dentro de cada copinho coloque uma porção da massa de leite condensado, uma porção de morangos e uma porção da massa de creme de leite por cima de tudo.

Após, leve à geladeira e deixe a primeira camada ganhar a rigidez da gelatina.

Depois, é só comer.