Assistir : Corvina ensopada
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30min
Por WagnerDS
Ingredientes (4 porções)
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2 corvinas médias limpas e temperadas com alho, limão e sal
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3 pimentões (1 amarelo, 1 vermelho e 1 verde)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque azeite em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar, depois coloque o os pimentões e os tomates cortados em cubinhos e deixe refogar levemente.
- 2
Colocar as corvinas em postas e mexer levemente para envolvê-la com os tomates e pimentões.
- 3
Deixe ferver até que perceba que o peixe está cozido, por mais ou menos 20 minutos (tomando cuidado para não ferver demais e não mexer para o peixe não desfazer).
- 4
Despeje um vidro de leite de côco e coloque o coentro ou a salsinha picado, misturando levemente e desligue o fogo.
