Ingredientes (4 porções)
Filés
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1/2 kg de bife de alcatra
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2 ovos inteiros para empanar
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Óleo suficiente para fritar os bifes
Macarrão
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1/2 pacote de macarrão de sua preferncia
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1 rodela de cebola picada
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2 rodelas de tomates picados
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Para gratinar
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Modo de preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes do tempero em um vasilha e acrescentes os bifes, deixe pegar gosto por alguns minutos.
- 2
Em outras vasilhas coloque separadamente a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca.
- 3
Passe os bifes primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos ligeiramente batidos e em seguida passe na farinha de rosca. Frite-os em oleo quente. Reserve. Cozinhe o macarrão e prepare o molho.
- 4
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola, o tomate e refogue até eles darem uma murchadinha.
- 5
Acrescente o molho de tomate e tempere com orégano e manjerona, deixe levantar fervura e coloque o queijo ralado e desligue o fogo, acrescente o macarrão cozido e misture bem.
- 6
Em uma travessa, coloque o macarrao com o molho, os bifes fritos a milanesa e por último as fatias do queijo mussarela.
- 7
Leve ao forno ja aquecido por dez minutinhos so para derreter o queijo. Bom apetite.
