Name: Bolo de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de carne de porco moída; 400 g de carne de boi moída; 1 ovo; 2 dentes de alho bem amassado; 1 colher de chá de molho de pimenta; Sal a gosto; 2 colheres sopa de alecrim; 2 colheres sopa de vinagre; 1 xícara de chá de palmito cortado em rodelas finas; 1 xícara de chá de migalhas de pão; 1/2 pimentão verde picadinho; 1/2 cebola ralada; 1/3 de xícara de chá de massa de tomate; 3/4 xícara de chá de água

Ingredientes (8 porções)

400 g de carne de porco moída
400 g de carne de boi moída
1 ovo
2 dentes de alho bem amassado
1 colher de chá de molho de pimenta
Sal a gosto
2 colheres sopa de alecrim
2 colheres sopa de vinagre
1 xícara de chá de palmito cortado em rodelas finas
1 xícara de chá de migalhas de pão
1/2 pimentão verde picadinho
1/2 cebola ralada
1/3 de xícara de chá de massa de tomate
3/4 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela misture a massa de tomate, água e o vinagre.
2
Reserve.
3
Em uma panela misture as carnes, cebola, pimentão, migalhas de pão, ovo, molho de pimenta, alecrim, sal e o alho.
4
Misture bem, acrescente a seguir o molho (reserve um pouco deste molho) reservado e mexa bem.
5
Depois coloque em um refratário com 22 cm de diâmetro leve ao microondas sem cobrir em potência alta por 18 minutos.
6
Depois, escorra o líquido formado, coloque o restante do molho reservado por cima e asse em potência alta por 4 minutos.
7
Assim que estiver pronto arrume as rodelas de palmito por cima e é só servir.