40min
Ingredientes (4 porções)
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1 tainha de aproximadamente 2 kg
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6 tomates
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1 cebola pequena
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1 pimentão verde
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1 pimentão vermelho
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1 pimentão amarelo
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Cheiro verde a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta e cominho a gosto
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Queijo prato ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o peixe, abra pela barriga, tire o espinho dorsal.
- 2
Faça tipo espalmada.
- 3
Tempere com sal, pimenta e cominho, corte os tomates a cebola e os pimentões.
- 4
Coloque sobre o peixe.
- 5
Rale o queijo o jogue por cima dos temperos.
- 6
Leve ao forno para assar por aproximandamente 40 minutos.
- 7
Sirva com com arroz branco e um bom vinho.