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Arroz de carreteiro
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Por Thalita

Ingredientes (6 porções)

  • arroz2 xícaras (chá) de arroz
  • charque1/2 kg de charque
  • cebola1 cebola
  • tomate2 tomates sem pele e sem semente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fervente o charque, lave bem e depois leve para cozinhar em água limpa.

  2. 2

    Quando macio, corte em pedacinhos refogando em gordura quente com a cebola e os tomates picados.

  3. 3

    Junte o arroz bem lavado e escorrido e deixe cozer em fogo lento, sirva bem quente.

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