Name: Batata recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes sem cascas; 2 tabletes de caldo de carne; 1/2 kg de carne moída; 1/2 cebola picada; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 lata de molho de tomate pronto

Batata recheada

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Por Ruth Peruchi

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes sem cascas
2 tabletes de caldo de carne
1/2 kg de carne moída
1/2 cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas com os caldos de carne.
2
Retire o miolo com uma colher pequena com cuidado para que não quebre deixando um buraco médio.
3
Refogue a carne moída com a cebola o sal e a pimenta do reino.
4
Acrescente 3 colheres de molho de tomate na carne, não precisa deixar cozinhar muito. Depois de frio recheie as batatas, e feche com o que sobrou delas coloque-as em uma forma.
5
Coloque por cima o molho de tomate e leve para assar por mais ou menos 20 minutos.