Name: Pão de mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 44 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de açúcar mascavo peneirado; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de fermento em pó; 1 colher (café) de bicarbonato; 1 xícara de mel; 1 colher (sobremesa) rasa de canela em pó; 1 colher (sobremesa) rasa de cravo em pó; 2 ovos ligeiramente batidos; Doce de leite cremoso, aproximadamente 800 g; Chocolate para banhar os pães de mel, aproximadamente 1 kg

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Por Daniela de frias spinelli

Ingredientes (44 porções)

4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar mascavo peneirado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato
1 xícara de mel
1 colher (sobremesa) rasa de canela em pó
1 colher (sobremesa) rasa de cravo em pó
2 ovos ligeiramente batidos

Recheio

Doce de leite cremoso, aproximadamente 800 g
Chocolate para banhar os pães de mel, aproximadamente 1 kg

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Passe pela peneira todos os ingredientes secos e misture, junte o leite, o mel, mexa, acrescente os ovos misturando novamente.
2
Unte forminhas de pão de mel, com margarina e farinha, coloque pouca massa em cada forminha (pois ela cresce bastante) e leve para assar colocando as forminhas dentro de assadeiras.
3
Após assada, corte a massa recheie todos os pães de mel e só então banhe no chocolate, coloque sobre o papel manteiga e leve a geladeira para que o chocolate endureça.

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