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Filés de peixe fritos by Paula (crocantes)
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Filés de peixe fritos by Paula  (crocantes)@ Welington Rio
Filés de peixe fritos by Paula  (crocantes)@ Paula Ferreira Corrêa Ponte
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Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (3 porções)

  • 500 g de filés de merluza ou pescada ou outro de sua preferência
  • limão1 limão grande (suco)
  • temperoTemperos a gosto
  • salSal a gosto
  • farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de trigo
  • fubá1 xícara de chá de fubá
  • óleoÓleo suficiente para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha, esprema o suco do limão, coloque os temperos de sua preferência e o sal.

  2. 2

    Mexa bem e coloque os filés de peixe para que absorvam o tempero.

  3. 3

    Melhor deixar no tempero de um dia para o outro.

  4. 4

    Coloque a farinha de trigo e o fubá em um refratário médio, misture e empane os filés.

  5. 5

    Frite os filés em óleo bem quente.

  6. 6

    Sirva a seguir.

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