Assistir: Quiche de bacalhau
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30min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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50 g de queijo minas frescal picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aquecer o forno em temperatura média.
- 2
Massa:
Em uma tigela, misturar a farinha, o sal, a gema e a margarina.
- 3
Use um garfo e depois a ponta dos dedos até ficar homogênea.
- 4
Forrar o fundo e lateral de uma forma removível para quiche (26cm de diâmetro).
- 5
Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
- 6
Reserve.
- 7
Recheio:
Em uma tigela misturar o bacalhau, a cebola, o cheiro-verde e o queijo.
- 8
Em outra tigela, misture a maionese o leite e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 9
Acrescente ao bacalhau e misture.Coloque o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até o recheioficar firme e levemente dourado.
- 10
Sirva a seguir.
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