40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de linguado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o linguado com limão, pouco sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Bata a castanha do para coma caixa de creme de leite no mixer, até triturar.
- 3
Em uma panela, refogue o alho, o creme de leite com castanha-do-pará, o requeijão e acrescente mais creme de leite se precisar.
- 4
O molho tem que ficar consistente.
- 5
Em uma tábua, coloque as postas abertas e recheie com esse molho. Enrole o peixe e coloque em um refratário regado com azeite.
- 6
Por cima, coloque mais um pouco desse molho em fileiras. Assar em média de 30 minutos no máximo.
- 7
Sirva com arroz branco e salada.
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