Name: Bolo de casca de mamão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 5 gemas; 5 claras em neve; 2 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de casca de mamão picada (cozida em água); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina

Ingredientes (1 porção)

5 gemas
5 claras em neve
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de casca de mamão picada (cozida em água)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater bem as gemas com o açúcar e a margarina. Reserve.
2
No liquidificador bata a casca de mamão com a água e misture ao creme de gemas.
3
Coloque as claras em neve, mexa levemente e coloque o fermento em pó.
4
Coloque a massa em tabuleiro untado e enfarinhado e leve para assar.
5
Mantenha ao forno até que, testando com um palito, ele saia seco.