Name: Bolo surpresa de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 10 colheres (sopa) de chocolate meio amargo em pó; 3 colheres (sopa) de creme vegetal; 12 colheres (sopa)de açúcar; 5 ovos; 2 xícaras de côco ralado; 1 colher (sobremesa) de fermento; 2 caixas de creme de leite ou natas

Ingredientes (8 porções)

10 colheres (sopa) de chocolate meio amargo em pó
3 colheres (sopa) de creme vegetal
12 colheres (sopa)de açúcar
5 ovos
2 xícaras de côco ralado
1 colher (sobremesa) de fermento
2 caixas de creme de leite ou natas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bolo:
Unte uma forma de furo com manteiga e farinha de trigo.
2
Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
3
No liquidificador, misture os ovos, creme vegetal, fermento, açúcar e 6 colheres de chocolate.
4
Bata por aproximadamente 3 minutos.
5
Depois despeje em uma vasilha e misture o coco ralado, sempre mexendo com uma espátula.
6
Despeje na forma e leve a assar em forno médio a 180°C durante aproximadamente meia hora.
7
Retire do forno e deixe esfriar.
8
Calda:
Em uma panela misture as caixas de creme de leite ou natas (sem o soro) com 4 colheres de chocolate meio amargo em pó e 3 colheres de açúcar.
9
Leve ao fogo brando ate engrossar ao ponto de deslizar sobre o bolo.
10
Depois e só cobrir o bolo na totalidade, deixando o excesso acumular na parte interna do bolo.