Ganache falso de cacau em pó

Bom dia. É possível trocar por chocolate 50% cacau? Eu consigo ponto de bico?

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  Ká Vasconcellos...

  em 18/07/17

  eu acho que ponto de bico não, pq quanto mais amargo ,mais facil e a propria receita já diz que nao dá o ponto de bico, entao o 50% tbm nao vai dar (eu acho) pode substituir sim apenas dobre a quantidade (na receita vai 4 colheres de cacau então vc põe 8 colheres de chocolate 50% - se for o 33% ai dobra de novo, ou seja 16 colheres)

Só usei o açúcar demerara no lugar do refinado! Amei a receita

Perfeita!! Doce na medida certa. Adorei! Usei como cobertura do bolo de cenoura. Muito bom!

Da para substituir o cacau por achocolatado?

Ficou otimo:) pra quem gosta de ganache amargo! Adorei

Deixei na geladeira por umas 3h e ficou tipo um mousse. Divino!!

Recheei um cupcake, ficou muito bom! Parece uma trufa! Fiz com cacau em pó 70%!

Fica muito bom, faço em banho maria para controlar a temperatura, quando começar a borbulhar a agua, pode desligar

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  Carla Hofmann

  em 27/11/15

  Realmente uma delicia

Delicioso. Cobri o bolo de cenoura que fiz. Fantástico.

Perfeitooo....usei como calda no pudim de sorvete!!!