20min
Ingredientes (10 porções)
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2 copos de farinha de milho
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2 copos de farinha de mandioca
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4 ovos cozidos
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4 tomates maduros picados
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1 cebola bem picadinha
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Bacon frito bem miúdo a gosto
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1 gomo de linguiça calabresa picadas
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1 copo de óleo ou um pouco a mais
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4 sumos de limão
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Sal a gosto
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Azeitonas e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela misture os tomates, a cebola, as azeitonas e o cheiro verde e reserve.
- 2
Frite o bacon e a calabresa em seu próprio óleo e misture na mistura reservada.
- 3
Acrescente as farinhas, o óleo, o sal eo sumo de limão e misture, por último acrescente os ovos cozidos.
Informações adicionais
Obs.: Se quiser pode utilizar óleo com sabor no lugar do óleo comum. Pode-se usar também só um tipo de farinha normal ou temperada.
