Creme de milho com requeijão

Name: Creme de milho com requeijão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 latas de milho verde; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 cubos de caldo de carne; Cheiro verde; 1 copo de requeijão; 1 copo de leite

Foto: Ana Paula
Foto: Stillo Próprio Gourmet

Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

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Stillo Próprio Gourmet Membro desde 2008

Ingredientes

2 latas de milho verde
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 cubos de caldo de carne
Cheiro verde
1 copo de requeijão
1 copo de leite

Modo de Preparo

Triture o milho no liquidificador com a água da conserva.
Reserve parte do milho.
Coloque a manteiga para fritar, acrescente a farinha até formar uma massa lisa, acrescente o leite e o milho triturado e o caldo de carne.
Misture lentamente até dissolver a massa de farinha com manteiga.
Adicione o requeijão e misture, deixe ferver. Junte o cheiro verde.