Torta de alho poró

Name: Torta de alho poró
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Massa:; 250 g de farinha de trigo; 1/2 colher de pó royal; 1 ovo; 1/2 colher de chá de sal; 125 g de manteiga ou margarina; 2 colheres de água gelada; Recheio:; 2 alhos poró; 200 g de queijo mussarela ralado; 1 lata de creme de leite; Orégano a gosto; Sal a gosto; 3 ovos

Foto: Maria

Preparo 50 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 419

Comentários 5

Maria Membro desde 2009

Ingredientes

Massa:

250 g de farinha de trigo
1/2 colher de pó royal
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
125 g de manteiga ou margarina
2 colheres de água gelada

Recheio:

2 alhos poró
200 g de queijo mussarela ralado
1 lata de creme de leite
Orégano a gosto
Sal a gosto
3 ovos

Modo de Preparo

Primeiro coloque o alho poró para refogar na manteiga ou margarina até ele muchar e ter secado toda a água.
Deixe esfriar, enquanto o alho poró esfria faça a massa.
Coloque em uma vasilha a farinha, royal, ovo, sal, a margarina ou manteiga e a colheres de água gelada, amasse bastante até obter uma massa homogênea e dura (quem tem batedeira e quiser bater com a batedeira por favor use aquele ferro que parece um espiral).
Depois da massa pronta, enrole em uma plástico e coloca na geladeira.
Agora pegue o ovo e o creme de leite, orégano, sal e bata com um garfo até o ovo se desmanchar e ficar o líquido amarelo.
Despeje no alho poró já frio (porque se ele tiver quente ele cozinha os ovos e não fica bom), coloque o queijo e reserve.
Agora abra a massa em uma fôrma, fure com o garfo várias vezes para não criar bolha (quem tem um rolo abre com o rolo).
Coloque de novo na geladeira por 3 minutos.
Retire a massa já pronta da forma e despeje o recheio em cima da massa (se sobrar da massa pode abrir com o rolo e fazer várias tirinhas e colocar em cima do recheio para decoração, mas não é necessário).
Coloque no forno pré-aquecido por 30 minutos a 200°C (lembrando que tem que aquecer o forno uns 10 minutos antes de colocar a torta dentro do fogão).

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Comentários

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Fernanda
em 11/10/16

Da pra usar a mesma massa, e fazer com recheio de calabresa?
Tania Fersan
em 24/01/15

Divina! Eu ainda acrescentei uma linguicinha cortada em rodelas e frita no recheio. A família repetiu com vontade!
Elisangela Bonfim
em 04/10/14

se fizer com queijo minas fica bom ?
Odelis
em 25/04/14

Maravilhosa!!
Jaqueline Martins
em 01/03/14

É a melhor torta que eu ja comi!! O queijo e o arégano dão um cheirinho de pizza kkk, fica muito bom, o recheio derrete na boca e a massa é macia, meus parabéns.

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