Name: Torta Alemã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 pacotes de bolacha maisena; 3 gemas; 2 latas de creme de leite (ou 3 caixinhas); 300 g de açúcar refinado; 200 g de manteiga sem sal; 200 g de chocolate meio amargo; 300 ml de leite

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Por Luiz Guilherme

Ingredientes (1 porção)

3 pacotes de bolacha maisena
3 gemas
2 latas de creme de leite (ou 3 caixinhas)
300 g de açúcar refinado
200 g de manteiga sem sal
200 g de chocolate meio amargo
300 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas, o açúcar refinado e a manteiga na velocidade máxima por aproximadamente 5 minutos.
2
Depois, acrescente o creme de leite, misturando delicadamente com a ajuda de um garfo.
3
Molhe os biscoitos no leite e, em uma fôrma de fundo removível, crie uma camada de biscoito, deixando o mais alinhado possível.
4
Em seguida, coloque uma camada do creme reservado, o suficiente para cobrir os biscoitos e siga essa ordem até que a última camada seja de biscoito.
5
Cubra a torta com papel alumínio e leve a geladeira por aproximadamente 8 horas. Após esse tempo, remova a torta da fôrma e reserve. Coloque em uma panela 150ml de leite e o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria.
6
Em seguida, espalhe a mistura sobre a torta. Se desejar, coloque nas laterais o restante da bolacha maisena.
7
Leve à geladeira por aproximadamente meia hora e sirva.