Name: Costela com Linguiça
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de costela de boi em pedaços; Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto; 2 cebolas grandes em rodelas; 1 kg de linguinça calabresa; 2 xícaras (chá) de água

Ingredientes (8 porções)

1 kg de costela de boi em pedaços
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
2 cebolas grandes em rodelas
1 kg de linguinça calabresa
2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a costela com sal e pimenta.
2
Em uma panela de pressão, intercale camadas de costela, de cebola e de linguiça em rodelas.
3
Acrescente a água, tampe a panela e leve ao fogo médio até ferver.
4
Abaixe o fogo e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão. Retire a panela do fogo, espere a pressão sair e abra a panela. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.