Name: Arroz ao vinho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícara (chá) de arroz; 1 xícara (chá) de vinho branco seco; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de azeite extra virgem; 2 colheres (sopa) de cebola picadinha; 1 dente de alho amassado; 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em ½ xícara de água quente; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 dente de alho amassado
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em ½ xícara de água quente
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola e o alho na manteiga e frite o arroz.
2
Em seguida, acrescentar ½ xícara de caldo de galinha, ½ xícara de vinho e o sal.
3
Cozinhe em fogo médio até secar.
4
Acrescentar o restante do vinho e da água e cozinhar em fogo baixo.
5
Após secar todo o líquido, acrescentar o azeite misturando cuidadosamente.
6
Manter a panela fechada por 10 minutos.

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