1h
Ingredientes (6 porções)
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250 g de trigo em grãos
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1 maço de cheio verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão de trigo de molho de um dia para o outro. Cozinhe por 15 minutos.
- 2
Deixe o trigo de kibe por 20 minutos de molho.
- 3
Rale o pepino, corte a cebola, o tomate em cubos.
- 4
Corte o cheiro verde e a escarola bem fininha.
- 5
Misture o tomate, o cheiro verde, o pepino ao trigo (grão e de kibe)
- 6
Adicione a cebola e deixe por cima.
- 7
Aqueça o azeite e joque por cima da cebola.
- 8
O Azeite tem que estar muito quente.
- 9
Acrescente sal e limão.
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