Name: Bolo Surpresa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 mistura pronta de bolo de chocolate; 3 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 150 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 leite de coco; 1 barra de chocolate meio amargo (170g); 1 caixinha de mistura pronta de chantilly (líquido); 8 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes (15 porções)

1 mistura pronta de bolo de chocolate
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
150 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 leite de coco
1 barra de chocolate meio amargo (170g)
1 caixinha de mistura pronta de chantilly (líquido)
8 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Untar uma assadeira pequena e redonda de preferência.
2
Fazer a massa do bolo conforme ensina a própria mistura de bolo de chocolate, usando os ovos, leite e a margarina (2 colheres).
3
Desenformar e cortar o bolo em 2 camadas e molhar as camadas com o leite de coco.
4
Recheio:
Primeiro faça um brigadeiro normal, usando 1 colher de margarina, 1 lata de leite condensado e 4 colheres de sopa de chocolate em pó.
5
Reserve.
6
Derreter o chocolate meio amargo em banho maria, depois de derretido misturá-lo com o creme de leite e por ultimo juntar com o brigadeiro. Passar metade do recheio em cada uma das camadas.
7
Cobertura:
Bater a mistura pronta de chantilly com 4 colheres de chocolate em pó até ficar firme.
8
Colocar o chantilly em cima do bolo e confeitá-lo ao seu gosto.