Ingredientes (10 porções)
-
2 receitas de bolo (caixinha) de laranja, pão de ló, sabor festa ou baunilha
Recheio
-
-
-
-
-
-
Cobertura
-
-
-
-
-
Coco ou raspas de limão
Modo de preparo
- 1
Massa:
Prepare o bolo conforme as instruções e leve para assar em assadeira redonda ou retangular.
- 2
Recheio:
Leve ao fogo o leite, a maizena dissolvida, o açúcar e o leite condensado.
- 3
Acrescente as gemas peneiradas, deixe ferver ate cozinhar as gemas e a maizena, desligue o fogo acrescente o coco.
- 4
Cobertura:
Bata bem as claras em ponto de neve e continue batendo em potência alta, acrescente o açúcar e bata bem, depois o creme de leite.
- 5
Assim que retirar o bolo do forno, ainda quente, fure bem todo o bolo e acrescente o creme quente por cima, deixando ele penetrar em todo o bolo, furando para ele entrar bem.
- 6
Cubra a assadeira com a cobertura e leve à geladeira de um dia para o outro.
Informações adicionais
Obs.: A assadeira tem que ser um pouco alta para caber o creme e a cobertura, eu faço em uma de uns 6 cm de altura.
