Name: Arroz à moda paulista
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 2 xícaras de (chá) de carne moída; 3 dentes de alhos picados; Sal, pimenta-do-reino, a gosto; 6 tomates batidos no liquidificador; 1 xícara (chá) de cebolinha picada; 1 xícara (chá) de coentro picado; 1 xícara de queijo mussarela ralada; 1 xícara de queijo parmesão ralado; 1 cebola picada

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras de (chá) de carne moída
3 dentes de alhos picados
Sal, pimenta-do-reino, a gosto
6 tomates batidos no liquidificador
1 xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de coentro picado
1 xícara de queijo mussarela ralada
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela em fogo alto, aqueça o azeite frite a carne até dourar.
2
Adicione a cebola, alho frite mais um pouco, tempere com sal e pimenta.
3
Coloque em fogo baixo com panela tampada, desligue e misture com arroz, a cebolinha, despeje em refratário e cubra com os queijos.
4
Leve ao forno médio por 20 minutos e sirva em seguida.