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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau desfiado
  • 200 ml de azeite
  • 2 creme de leite sem soro
  • 2 cebolas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 kg de batatinha
  • 1 pimentão
  • 3 ovos
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • Alcaparras a gosto
  • Azeitonas pretas a gosto
  • Cebolinha, cheiro verde e pimenta a gosto
  • Queijo ralado
  • Margarina para untar
  • 2 colheres de sopa farinha detrigo

Modo de Preparo

  1. Deixar o bacalhau de molho até ficar no ponto de sal.
  2. Corte as batatas em cubos e cozinhe ao dente. coloque o azeite em uma panela e frite as cebolas picadinhas.
  3. Junte o bacalhau, refogue e junte o pimentão, as alcaparras e azeitonas, cebolinha, salsa e pimenta e deixe cozinhar um pouco para secar a água que junta.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte o creme de leite sem soro, o requeijão e 2 colheres de farinha de trigo e mexa bem.
  5. Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco e junte oa bacalhau. Unte um tabuleiro de vidro com margarina e espalhe as outras duas colheres de farinha de trigo, retirando o excesso. Coloque o bacalhau e cubra com o queijo ralado.
  6. Leve ao forno pré-aquecido por uns 40 minutos.
  7. Sirva com arroz branco.

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Comentários

  • Bom dia, onde coloca as batas? que no modo de preparo não diz.

    • Também.não entendi

  • Fiz hj e substitui as batatas por palmito fresco. Ficou maravilhosa

  • Eu tamben acheu muito confusa.

  • Eu faço uma receita semelhante e com as batatas cozidas faço um purê e misturo com os demais ingredientes fica ótimo

  • As batatas podem ser adicionadas na mistura sendo refogadas junto com o bacalhau e os demais ingredientes, fica a dica! Bjos

  • To achando essa receita muito confusa até queria fazer mais não estou entendendo nada.

  • Minha irmã fez na noite de Natal e ficou maravilhoso. Eu comi com salada de lentilhas.

    • Ficou dos Deuses!

  • Receita garantida nas festas de final de ano e que todos amam!!!

  • Acabei de fazer para um almoço amanhã, ficou com uma cara ótima e sei que esta deliciosa, receita nora 1000.

  • acho que as batatinhas foram raptadas antes de terminar a receita kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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