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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 Kg de batata Inglesa
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de queijo mussarela
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 1 colher de chá de queijo parmesão
  • 50 g de queijo provolone
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de chá de amido de milho
  • 1 cebola branca pequena
  • 1/2 colher de manteiga
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas, corte com casca e tudo em quatro partes.
  2. Em seguida coloque as batatas em uma assadeira e regue um pouco de azeite e uma pitada de sal em cada pedaço de batata.
  3. Coloque no forno para assar em fogo médio.
  4. Quando as batatas estiverem douradas,desliguei o forno e aguarde.

Molho quatro queijos:

  1. Refogue a cebola na manteiga, em seguida dissolva o amido de milho no leite e misture com a cebola.
  2. Acrescente os queijo e não pare de mexer.
  3. Quando o molho estiver homogêneo ponha o creme de leite mexendo sem parar.
  4. Desligue o fogo e cubra as batatas com o molho e está pronto para servir.
  5. Bom apetite!

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