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Batatas Cozi
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Por Evillane Santana

Ingredientes (5 porções)

  • batata1 Kg de batata Inglesa
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • queijo mussarela100 g de queijo mussarela
  • queijo gorgonzola50 g de queijo gorgonzola
  • 1 colher de chá de queijo parmesão
  • queijo provolone50 g de queijo provolone
  • leite1 xícara de chá de leite
  • amido de milho2 colheres de chá de amido de milho
  • cebola branca1 cebola branca pequena
  • manteiga1/2 colher de manteiga
  • azeiteAzeite
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as batatas, corte com casca e tudo em quatro partes.

  2. 2

    Em seguida coloque as batatas em uma assadeira e regue um pouco de azeite e uma pitada de sal em cada pedaço de batata.

  3. 3

    Coloque no forno para assar em fogo médio.

  4. 4

    Quando as batatas estiverem douradas,desliguei o forno e aguarde.

  5. 5

    Molho quatro queijos:

    Refogue a cebola na manteiga, em seguida dissolva o amido de milho no leite e misture com a cebola.

  6. 6

    Acrescente os queijo e não pare de mexer.

  7. 7

    Quando o molho estiver homogêneo ponha o creme de leite mexendo sem parar.

  8. 8

    Desligue o fogo e cubra as batatas com o molho e está pronto para servir.

  9. 9

    Bom apetite!

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