Bolinho econômico de talo de espinafre com fubá

Name: Bolinho econômico de talo de espinafre com fubá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 26
Ingredients: 2 xícaras de talos de espinafre picados; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 xícara e 1/2 de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de queijo ralado; 2 colheres de cebola ralada; Sal a gosto; Óleo para fritar

Foto: Michele
Foto: Cintia Jobim

Preparo 30 MIN

Rendimento 26 porções

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Eliane Cordeiro Membro desde 2011

Ingredientes

2 xícaras de talos de espinafre picados
1 xícara de leite
1 ovo
1 xícara e 1/2 de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de queijo ralado
2 colheres de cebola ralada
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os talos de espinafre, o leite, o ovo ligeiramente batido, o fubá, a farinha de trigo, o queijo e a cebola ralados e o sal.
Com o auxilio de uma colher, molde os bolinhos e frite-os até dourar.
Coloque em papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva logo em seguida, bem quentinhos.
Custa pouco e fica nutritivo e delicioso.

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