Name: Jardineira de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; Óleo; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 batatas graúdas; 2 tomates sem sementes cortados em pedacinhos; 1 cebola bem picada; 1 colher (sopa) de salsa picada

Jardineira de carne moída

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Por Rebeca

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de carne moída
Óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 batatas graúdas
2 tomates sem sementes cortados em pedacinhos
1 cebola bem picada
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a carne em pouco óleo, em fogo alto até que fique bem soltinha.
2
Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
3
Descasque as batatas e corte-as em cubinhos. Frite em óleo bem quente e depois coloque sobre um papel para absorver o excesso de gordura.
4
Leve novamente ao fogo a panela com a carne moída. Junte a batata frita, o tomate, a cebola e a salsa.
5
Misture bem e sirva.