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Vídeo sugerido Caldo verde vegetariano
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30min
Por Camila Mantovaninni
Ingredientes (4 porções)
- 5 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
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1 cebola pequena picada
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150 g de bacon
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800 ml de água (aproximadamente)
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3 colheres cheias de requeijão
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1 caldo de legumes
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Sal a gosto
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Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, frite o bacon e refogue junto a cebola.
- 2
Coloque as batatas, o caldo de legumes, sal e a água.
- 3
Quando pegar pressão, deixe cozinha por aproximadamente 13 minutos para que as batatas fiquem bem moles.
- 4
Deixe sair toda a pressão, amasse as batatas na própria panela com uma escumadeira.
- 5
Acenda novamente o fogo e coloque o requeijão, deixe derreter.
- 6
Servir com queijo parmesão ralado.
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