Name: Muffin de café
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 9 colheres sopa de café em pó; 2 xícaras de chá de água fervente; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de margarina; 1 ovo; 1 colher de chá de raspas de laranja; 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 colher sopa de fermento em pó

Imprimir

Por Vilma

Ingredientes (12 porções)

9 colheres sopa de café em pó
2 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina
1 ovo
1 colher de chá de raspas de laranja
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma assadeira grande, coloque 12 fôrmas para empadas grandes (7,5X4 cm) e forre com fôrmas de papel frisado. Reserve.
2
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
3
Prepare o café em pó com a agua fervente, conforme indicação da embalagem, deixe esfriar.
4
Na batedeira, bata o açucar, a margarina, o ovo ate obter uma consistência homogênea.
5
Junte as raspas de laranja, a farinha e misture bem, acrescente delicadamente o fermento, depois distribua a massa nas formas reservadas, preenchendo com um pouco mais do que a metade, leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.