Name: Bolo de Iogurte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural; 4 ovos; 1/2 copo de óleo; 2 copos de açucar; 2 copos de farinha; 1 colher de fermento; Usar o copo do iogurte como medida

Ingredientes (15 porções)

1 copo de iogurte natural
4 ovos
1/2 copo de óleo
2 copos de açucar
2 copos de farinha
1 colher de fermento
Usar o copo do iogurte como medida

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o iogurte, os ovos e o óleo no liquidificador e bata por uns 3 minutos, depois acrescente o açúcar bata, depois a farinha e por ultimo o fermento.
2
Usar forma de furo no meio, cerca de 30 cm, untada e enfarinhada.
3
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Esta massa é simples e combina com tudo, eu faço de 2 maneiras:
5
Com "mousse de limão": fazer a massa normal e cobrir com Leite condensado misturado com limão.
6
Com goiabada, leite condensado e coco, 1 goiabada, 1 lata de leite condensado, 1 pacote coco, fazer a massa normal, despejar metade da massa em uma forma colocar fatias de goiabada, jogar meia leite condensado por cima e coco, colocar o restante da massa e se gostar mais goiabada e o restante do leite condensado e o coco.