Name: Bobó de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 Kg de camarão; 1/2 kg de mandioca; 4 dentes de alho; 1 cebola picadinha bem pequena; 1 pimentão picadinho; 2 colheres de azeite; 2 colheres de azeite de dendê; Sal a gosto; 2 tomates picadinhos; 1 vidro de leite de coco

Ingredientes (20 porções)

1 Kg de camarão
1/2 kg de mandioca
4 dentes de alho
1 cebola picadinha bem pequena
1 pimentão picadinho
2 colheres de azeite
2 colheres de azeite de dendê
Sal a gosto
2 tomates picadinhos
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar as mandioquinhas na panela de pressão.
2
Em uma panela coloque o azeite, o alho, depois a cebola e refogue bem.
3
Jogue os camarões e refogue bem.
4
Coloque tomates, pimentão, tampe a panela e deixe cozinhar até derreter os ingredientes.
5
Amasse as mandiocas bem, depois misture a mandioca amassada.
6
Deixe ferver, coloque o leite de coco, o azeite de dendê e deixe ferver.
7
Sirva com arroz.

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