40min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de triguilho
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1 xícara de cenoura vermelha picadinha
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1 xícara de vagem picadinha, ferventada
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Maionese para cobertura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o triguilho de molho em água fervendo por 2 horas, depois escorra bem e esprema.
- 2
Tempere a carne e refogue com óleo.
- 3
Quando a água da carne secar, junte o tomate, a cebola, a vagem, a cenoura, azeitona, milho verde e o triguilho.
- 4
Misture bem.
- 5
Coloque em um pirex e leve ao forno durante 20 minutos.
- 6
Retirar e passar maionese por cima.
- 7
Servir quente ou gelado.
Informações adicionais
Obs.: Temperar a carne a seu gosto (hortelã pimenta, cheiro verde, alho, pimenta-do-reino, calabresa).
