Name: Filé ao queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de filé mignon cortado em cubos; 2 colheres (sopa) de óleo de canola, girassol, milho ou azeite para dourar a carne; 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso light; 1 tablete de caldo de carne; 1 ovo batido; 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado; 1 xícara (chá) de água

Ingredientes (4 porções)

500 g de filé mignon cortado em cubos
2 colheres (sopa) de óleo de canola, girassol, milho ou azeite para dourar a carne
1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso light
1 tablete de caldo de carne
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite a carne no óleo de sua preferência até dourar, junte o requeijão light, o caldo de carne e 1 xícara (chá) de água.
2
Quando estiver fervendo, junte o ovo batido e mexa rapidamente, abaixe o fogo e coloque o champignon, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo. Desligue e sirva.
3
Fica ótimo com arroz branco ou integral.

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