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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
    • 2 gemas
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos (cerca de 300 g)
    • 1/2 colher (sopa) de Fondor MAGGI®
    • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • Farinha de trigo para polvilhar
    • 1 ovo inteiro ligeiramente batido para pincelar

    Recheio:

    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
    • 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
    • 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
    • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma tigela, misture o Iogurte com as gemas, a manteiga e o Fondor MAGGI. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
      2. Embrulhe a massa em papel-alumínio e deixe descansar em geladeira por 6 horas. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada e corte, com auxílio de um cortador redondo, círculos grandes (cerca de 10 cm de diâmetro) com espessura média.

      Recheio:

      1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola com o bacalhau e o pimentão por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar, misture as azeitonas, recheie os círculos de massa e junte as extremidades, formando uma meia-lua.
      2. Pressione as bordas com os dedos, pincele com o ovo e asse em forno médio (180ºC), préaquecido, por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar. Retire do forno e sirva.

      Informações Adicionais

      • Créditos: Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira

      PELA WEB

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